• О нас
  • Мастер - классы
  • Профессионалам
  • Курсы
  • Подарочные сертификаты
  • Новости
  • Партнеры
  • Магазин
  • Контакты

Кулинарная школа: +7 495 665 84 06


Интернет-магазин: +7 495 623 65 30


Новости

Будьте в курсе событий из жизни Школы! Узнавайте наши новости первыми! 

Обратно
Способы нарезки овощей
01 Ноября, 2017
Способы нарезки овощей

При приготовлении любых блюд с овощами, будь то салаты, рагу, соусы или супы, запеканки или пироги, овощи должны быть подготовлены и нарезаны. От формы и размера нарезки овощей зависит не только внешний вид блюда, но и его вкус, текстура и быстрота приготовления. Как правильно резать овощи? Для того чтобы получить наилучший результат, необходимо придерживаться определённых правил. Читать дальше>>>

Заварное тесто
01 Ноября, 2017
Заварное тесто

Заварное тесто готовят на плите из муки, сливочного масла и воды, иногда с добавлением молока, которое придает тесту цвет. Затем в тесто вводят яйца. Как приготовить заварное тесто? Для приготовления заварного теста Читать дальше>>>

Десерт
01 Ноября, 2017
Десерт

Десерт – последнее блюдо обеда или ужина. Слово «десерт» происходит от французского глагола «desservir», одно из значений которого – «убирать со стола». Всё, что предлагается после того, как полностью убраны со стола предыдущие основные блюда, соответствующая посуда и приборы, называется десертом. Виды десертов. Как правило, десерты представляют собой блюда на основе Читать дальше>>>

Круассан
01 Ноября, 2017
Круассан

Круассан (фр. un croissant) - небольшое хлебо-булочное кондитерское изделие в форме полумесяца (рогалика) из слоёного теста с высоким содержанием сливочного масла. Тесто для круассанов. Домашние круассаны выпекают как из дрожжевого или бездрожжевого слоеного теста. В первом случае булочки приобретают пышность благодаря двум факторам: Читать дальше>>>

Показано с 211 по 214 из 214 (всего 15 страниц)